La nostra favolosa cucina

La nostra favolosa cucina

„Prodotti autentici per sapori autentici“

A noi piace il proverbio “La cucina piccola fa la casa grande”, indica che la qualità e’ maggiore nelle produzioni limitate rispetto a quelle industriali. La nostra è una cucina tradizionale che ben si sposa con i prodotti del nostro territorio e con la qualità che sempre ha contraddistinto la nostra gestione. Per i nostri ospiti la cena prevede un menu a scelta tra 3 primi e 3 secondi con contorno, buffet di verdure, frutta e dessert. Le ricette della tradizione trentina quali i canederli, gli strangolapreti, la polenta con capriolo e funghi ed il gustoso strudel si sposano amabilmente a piatti più di ambito nazionale. Infine si sa che un buon piatto si assapora meglio se accompagnato da un po’ di ambrosia. La nostra proposta di vini e birre artigianali sostiene il nostro impegno nel raccontarvi il nostro territorio. Potrete scegliere di accompagnare la vostra cena o il pranzo scegliendo da un bouquet di quindici vini ed alcune birre artigianali provenienti da una selezione di piccole e medie cantine e birrifici del nostro Trentino. Ma ci sono buoni prodotti solo se c’e’ un ambiente sano! Per questo abbiamo aderito al marchio EcoRistorazione Trentino che certifica il nostro impegno nell’adozione di pratiche, prodotti locali (olio, burro, salumi, formaggi, …) e processi a basso impatto ambientale.

Settimana bianca al Grizzly

Settimana bianca al Grizzly

„La combinazione giusta di sci, sapori autentici, famiglia e risate.“

Siamo direttamente sulle piste da sci, nel cuore del carosello sciistico Folgaria-Fiorentini, abbiamo solo 12 camere che assicurano un ambiente mai troppo affollato e sempre confortevole, i nostri piatti sono prevalentemente a base di prodotti a filiera trentina. In inverno la vicinanza agli impianti di risalita, al baby park e alla slittinovia fanno del Grizzly il luogo ideale per fantastiche giornate sulla neve all’aria aperta con tutta la famiglia. A pochi passi la scuola sci offre lezioni private e lezioni collettive settimanali. Dalle 10 alle 16 vicino alle piste è attivo un servizio di baby park e animazione per bimbi tra 0 e 12 anni gratuito per i clienti del nostro albergo. Da quest’anno i nostri clienti hanno la possibilità di accedere alle piscine e all’area wellness presso l’Hotel La Baita ad un prezzo agevolato. In estate puntiamo su progetti nell’ambito del sociale e dei servizi alla famiglia come il Grizzly Summer Camp (pensato per avvicinare i bambini e le bambine dai 7 ai 14 anni al mondo delle scienze e della tecnologia sviluppando nel contempo attenzione per la natura e la montagna). Siamo inoltre sul percorso del Sentiero europeo E5 Queste, assieme alla gestione familiare sempre attenta alle esigenze dei nostri ospiti, sono le caratteristiche che ci contraddistinguono.

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